Over BISCUITERIE D'AFA

HET BEGIN VAN EEN GEWELDIG AVONTUUR Het begint allemaal met de recepten van moeder Paulette, die vroeger heerlijke Canistrelli maakte. Deze Canistrelli drukken de unanimiteit uit van degenen die het geluk hadden ze te proeven. In 1983 begonnen de twee zonen Alfred en Carmel met de productie van Canistrelli. Deze eerste koekjes worden gemaakt in de uitgeruste familiegarage. Vanaf de eerste bezorgtour, Carmel, had de oudste geen tijd om in het centrum van Ajaccio aan te komen, waar hij alle aandelen had verkocht. EEN NIEUW KEERPUNT Door de toegenomen reputatie in de regio Ajaccio en omgeving is de Biscuiterie d'Afa verhuisd naar de stad Appietto, om jaar na jaar aan een toenemende vraag te kunnen voldoen. Deze stap met de bouw van een nieuwe productiewerkplaats markeert het begin van een nieuw tijdperk voor de gebroeders Fenech. VAN GENERATIE OP GENERATIE Vandaag staan François en Jean Fenech, zonen van een van de oprichters, aan het roer van het familiebedrijf, dat 50 werknemers telt. Beide zetten de richting en geest van de Ouden voort en ontwikkelen tegelijkertijd innovatie en creatie. Hun ambities? Bied kwaliteitsproducten aan en bedenk elk jaar nieuwe verpakkingen en nieuwe recepten.Lees hun verhaal