Over Monk Distillery

Een bijzonder merk dat wortels en waarden van het verleden naar het heden draagt. Onze filosofie van „mindfulness met openheid” staat voor kwaliteit, authenticiteit en duurzaamheid. We zien onszelf als ontdekkingsreizigers en verkennen de wereld van smaken, op zoek naar de perfecte balans tussen individueel en het perfecte recept voor onze distillaten. We distilleren onze Aquq Vitae bij lage druk en temperaturen in een koperen ketel en gebruiken alleen het absolute hart van de destillatie. Alle destillaten mogen minimaal drie maanden rijpen in steengoedvaten, worden gehuwd met zuiver bronwater, de Aqua Fontana, en worden niet gefilterd, dus fijne OLIËN blijven behouden. Dit garandeert een hoge kwaliteit, een zacht mondgevoel en een kwetsbaar, complex aroma.Lees hun verhaal