Over Jardin des Monts

De tuin was bijna verdwenen toen we verliefd werden op dit oude alpenweiland dat uitkijkt over de groene vallei van Pays-d'Enhaut in de Zwitserse Pre-Alpen. Het verlaten huisje had plaatsgemaakt voor de natuur, die daar al zijn rechten had herwonnen. We onderscheiden echter nog steeds, tussen de wilde grassen, zeer talrijke teeltterrassen ondersteund door oude droge stenen muren. Verschillende generaties boeren hadden deze magische plek tot leven gebracht door granen en groenten te verbouwen. Gehecht aan deze regio en gepassioneerd door de natuur, kostte het ons niet meer om ons voor te stellen dit alpenweiland nieuw leven in te blazen door het een tweede leven vol geuren en kleuren aan te bieden en de Jardin des Monts te creëren.Lees hun verhaal