Over Two Dogs Coffee Co

Onze hobby is het verzamelen van hobby's, en toen we koffie zagen branden, klikte er meteen iets. Ons oorspronkelijke doel was om suikerhoudende koffie te vermijden, omdat we ons vaak afvroegen wat we eigenlijk aan het drinken waren als we al dit extra spul zouden moeten toevoegen om het goed te laten smaken. We wilden iets dat goed smaakte zonder toevoeging van suiker, room, smaaksiropen (soms zelfs al het bovenstaande). Dus, zoals bij alle hobby's, begonnen we te onderzoeken wat koffie zijn smaak gaf. Kunnen er echt koffiebonen zijn die een goede kop koffie zetten zonder dat er extra smaakstoffen nodig zijn? We gingen op jacht - van plaatselijke supermarkten tot grote supermarkten en kleine coffeeshops tot ambachtelijke branders, we realiseerden ons dat de koffie steeds beter werd naarmate we verder verwijderd raakten van het distributieproces. Nadat we lokaal gebrande bonen hadden gekregen en de BESTE kop koffie hadden gedronken die we ooit hadden kunnen drinken, begonnen we na te denken over manieren waarop we het zelf konden verbeteren en hoe we de variabelen konden beheersen.Lees hun verhaal