Over MAISON MARTEGALE

Onze Martégal kaviaar is afkomstig van een ambachtelijk bedrijf, met een 100% Franse productie die uitsluitend bestaat uit wilde muleieren uit de Volle Zee, subtiel gezouten en vervolgens gedroogd in een natuurlijke omgeving. Onze expertise ligt in ons rijpings- en receptengeheim, waardoor het een zeer kwalitatief product is. Elke zak bottarga wordt gespoeld en vervolgens afzonderlijk met de hand gezouten. Elke productiestap vereist geduld, zorgvuldigheid en kostbare knowhow, waardoor het een zeldzame en hofelijke delicatesse van uitzondering is. Onze kaviaar uit de zee biedt u een prachtige aanwezigheid in de mond, een onnavolgbare textuur. Maison Martegale, een gezinswoning, is ook de ontmoetingsplaats voor alle levensgenieters en volgelingen van een zeer kwalitatieve delicatessenwinkel. Wij zijn liefhebbers van onze terroir- en voorouderlijke tradities, daarom bieden we u een product van extreme smaakkigheid. Van vissen tot eindproeverij, elke productiestap wordt zorgvuldig gerespecteerd. Maison Martegale wil ambassadeur zijn voor deze delicatesse en biedt een veelheid aan verschillende smaken en smaken! Afhankelijk van uw smaakwensen en voorkeuren op het bord, bieden wij een bottarga van verschillende kalibers: 150-180 g; 180-220g, 250 g... Ook kunt u de verpakking kiezen, of het nu vacuüm is of met de traditionele was. Een schat aan mediterrane gastronomie, onze Bottarga is een heerlijk gerecht met een onnavolgbare smaak! Lees hun verhaal