Over Grounded Granola

Ik heb altijd van granola gehouden, maar na de diagnose van Type 2 Diabetes bij mijn moeder, ontdekte ik dat veel ervan niet de "gezonde voeding" is die men denkt dat het is. Na veel onderzoek begon ik de "lege calorieën" in mijn eigen dieet te vervangen door voedingsmiddelen die als voedzaam en met een lagere glycemische index worden beschouwd. Vanaf dat moment werd ik verliefd op het eten van echt voedsel. Snel vooruit naar 2022, ik verloor mijn baan door een inkrimping van het bedrijf. Het bleek dat dit precies het zetje was dat ik nodig had. Kort daarna werd Grounded Granola geboren. Ons basisrecept bestaat voor meer dan 60% uit noten en zaden, wat meer eiwitten, voedende vetten en een stabielere bloedsuikerspiegel oplevert... zonder in te boeten op smaak. Onze vier smaken worden met de hand gemaakt in kleine batches, met een ambachtelijke touch, waaronder een best verkopende, hartige granola die de perfecte metgezel blijkt te zijn voor cottage cheese, avocadotoast, salades en meer.Lees hun verhaal