Over Weingut Seck

WIJNMAKERIJ In het zuidwesten van Duitsland, aan de Rijn, is het grootste wijnbouwgebied van Duitsland: Rheinhessen. Midden in het midden ligt het oude wijndorp Dolgesheim. TRADITIE Wijn wordt al meer dan 1200 jaar gemaakt van druiven in Dolgesheim. BODEMS De wijngaardbodems variëren van lichte, zandige leemgronden tot kalksteenmergel tot zware, humusrijke lössbodems met een ideaal hoog kalkgehalte. WIJNGAARDEN In 2007 werd de wijnmakerij omgebouwd tot ecologisch beheer. De wijnmakerij is lid van Naturland en is ook gecertificeerd als Naturland - FAIR - bedrijf. WIJNBEREIDING De oogsten variëren tussen 35 hl en 70 hl per hectare. De wijnen worden met weinig beweging gerijpt en soms spontaan gefermenteerd. De rode wijnen worden na een lange rijpingsperiode op de markt gebracht.Lees hun verhaal