Over Olive & Thistle

Onze missie bij Olive & Thistle is om extra vierge olijfolie, balsamico-azijn en culinaire specerijen van de hoogste kwaliteit aan te bieden. Onze medeoprichter, LeeAnn Johnson, heeft een opleiding in voeding en een passie voor koken. Samen hebben ze de beste extra vierge olijfolie ingekocht die een proces in 3 stappen ondergaan om de extra vierge beoordeling te bevestigen, inclusief een onpartijdige laboratoriumanalyse door derden. Onze geïnfundeerde oliën zijn ook 100% gecertificeerd als Extra Virgin, een zeldzaamheid in onze branche. De meeste concurrenten gebruiken „pure olijfolie”, een mengsel van oliën van mindere kwaliteit om geld te besparen. Ons streven is om alleen 100% extra vierge olijfolie aan te bieden — geen uitzonderingen! Onze met de hand geselecteerde balsamico-azijn komen rechtstreeks uit Modena, Italië. Ze dragen niet alleen bij aan de voedingswaarde van elke maaltijd, maar hun smaak is (volgens ons) ongeëvenaard! Onze azijnen worden geanalyseerd door een gecertificeerde balsamico-analist om te controleren of ze voldoen aan de IGP-normen, en we zijn er trots op deze azijnen aan te bieden zonder verdikkingsmiddelen, kleurstoffen of kunstmatige toevoegingen.Lees hun verhaal