Over Down To Ferment

Down to Ferment is ontstaan uit een passie voor eten en fermentatie en werd bedacht en gemaakt door chef-kok Sean Kirkpatrick, die iets wilde creëren waar hij echt trots op was. Het duurt meer dan 30 dagen om elke fles saus te maken en elk ingrediënt wordt gefermenteerd en helemaal opnieuw gemaakt. Down To Ferment heeft één simpele missie voor ogen; eten beter laten smaken. Ons sausmerk bevordert smaak op hoog vuur, met unieke en intrigerende smaakcombinaties. Onze sauzen bestaan voor 95% uit alle gefermenteerde ingrediënten en gebruiken verschillende soorten gisting om verbluffende smaakprofielen te bereiken. Lees hun verhaal