Over AZIENDA AGRICOLA MIGLIORETTI

Agricola Miglioretti is een boerderij die altijd al gelegen is in de heuvels van Turijn, de Miglioretti-vallei, die met zijn 13 hectare akkerland de familie van boeren heeft gehuisvest van wie het sinds 1929 de naam draagt. Op de velden van onze boerderij staan verschillende eeuwenoude fruitbomen, wijngaarden en kassen voor het telen van groenten, allemaal ontworpen om natuurlijke cycli te bevorderen, het gebruik van pesticiden en herbiciden te verminderen voor een productie van de hoogste kwaliteit en met een authentieke smaak. Emanuele Miglioretti groeide op in Pino, in de heuvels van Turijn. Een diploma in architectuur en een vijfjarige ervaring in het buitenland tussen Canada en Australië, die van cruciaal belang was voor het herwaarderen van zijn oorsprong en zijn vaderland. In 2015 maakt hij een diepgaande verandering in zijn leven, hij besluit het beroep van architect te verlaten om zijn oorsprong te vinden en zijn aangeboren passie voor smaak en de herontdekking van oude smaken te volgen. Zo begint het grote avontuur dat hem als protagonist ziet in de terugkeer naar het land en zijn wortels. Hij behaalde zijn sommelierdiploma en is volledig toegewijd aan het creëren van zijn eigen boerderij. Hij wordt een agrarisch ondernemer en bouwt op de gronden van 'Valle Miglioretti', geërfd op dertigjarige leeftijd van zijn grootouders en ooms, die altijd boeren zijn geweest. Emanuele Miglioretti BOER.Lees hun verhaal