Over Flash Point Sauces, LLC

The Flash Point Sauces Story („van passie tot product”) Na het kijken naar een tv-chef die een paar warme sauzen maakte, dacht ik dat ik het veel beter kon doen. Dus na een reis naar onze State Farmers Market kwam ik thuis met een verscheidenheid aan paprika's. Meestal Habaneros en Jalapeno's, maar ook een paar Poblanos en Serranos. Nadat ik ze had verkoold, de schil had verwijderd en ze rookte, gooide ik ze in een blender met wat kruiden en voila, mijn eerste hete saus! Ik heb vrienden en personeel van een paar lokale restaurants om het te proberen. Ze vonden het erg leuk! Ik heb een paar vrienden gerekruteerd om te helpen een grote partij te delen. En de komende jaren zouden we elke kans samenkomen die we konden krijgen om een „Sauce Day” te hebben. Het resultaat was altijd een geweldige tijd en een mooie grote partij saus. Al snel kwam het op het punt dat we zoveel mensen hadden die om de saus vroegen die we het ons niet konden veroorloven om zoveel weg te geven.Lees hun verhaal