Over azienda san martino di raffaele sanasi

Over azienda san martino di raffaele sanasi

Over azienda san martino di raffaele sanasi

Over azienda san martino di raffaele sanasi

Over azienda san martino di raffaele sanasi

Een vervlechting van traditie, innovatie en liefde voor hun land. Azienda Agricola San Martino, gelegen in de vlakte van Salento, strekt zich met zijn 6000 olijfbomen uit op het platteland van Mesagne en Torre Santa Susanna in de provincie Brindisi, plaatsen waar kostbare eeuwenoude olijfbomen bewaard zijn gebleven en die duizenden jaren ervaring hebben met de olijventeelt. De eerste aanplant van olijfbomen door de familie Sanasi dateert van drie eeuwen geleden. Vandaag de dag staan diezelfde olijfbomen aan de basis van het bedrijf, dat de familiegeschiedenis van vijf generaties producenten van extra vierge olijfolie levend houdt en onafhankelijk alle fasen van het productieproces beheert, van de teelt tot het koud persen in de fabriek van het bedrijf tot het bottelen, waardoor de traceerbaarheid en het unieke karakter van het product worden gegarandeerd. Raffaele Sanasi, een jonge ingenieur en eigenaar van Azienda Agricola San Martino, wijdt zich volledig aan het familiebedrijf dat in de voetsporen treedt van zijn vader Francesco, en daarvoor van zijn grootouders Raffaele en Francesco, beiden olijventelers en oliemolens. Met passie en toewijding selecteert hij persoonlijk de beste soorten cultivars, plant hij nieuwe bomen, verzorgt hij oude olijfbomen en voorziet hij het bedrijf van alle mechanische middelen die nodig zijn voor de productie van extra vierge olijfolie. Lees hun verhaal