Over Tongue In Peat

Tongue in Peat is het enige turfgerookte tomatensap ter wereld. Waarom maakt dat uit, zorg? Want turfrook zorgt natuurlijk voor een rijkere, diepere en complexere Bloody Mary. Handgemaakt in Schotland door een team van 12 personen en winnaar van meerdere Great Taste awards. Tongue In Peat werd opgericht door Hannah Brown, na jaren in de whiskyindustrie te hebben gewerkt en zich af te vragen waarom in geen enkel ander voedings- of drinkproduct turf werd gebruikt om samen met de whiskymannen te roken, gezien het volledig unieke rookprofiel dat turf afgeeft. Weet je niet zeker wat turf is? Het is rokerige modder, gevonden in de bodem van landelijke delen van Schotland. Lees hun verhaal