Over Angkor Cambodian Food

Onze chef-kok en oprichter Channy Laux werd geboren in Cambodja en kwam in 1979 als tienervluchteling naar de VS. Omdat ze geen woord Engels kende, werkte ze onvermoeibaar om haar Amerikaanse droom te verwezenlijken. Na het behalen van MS- en BS-graden in wiskunde en informatica, werkte Channy 30 jaar als ingenieur in de lucht- en ruimtevaart- en biotech-industrie. Channy verlangde ernaar de nalatenschap van haar moeder voort te zetten en liep weg van de veiligheid van de bedrijfswereld en wijdde zich aan het volgen van de voetsporen van haar moeder om liefde te verspreiden en Cambodjaans eten te delen dat alle betrokkenen vreugde brengt. Met deze toewijding publiceerde chef-kok Channy haar bekroonde memoires Short Hair Detention en startte Angkor Cambodian Food met als doel Cambodjaanse ingrediënten en culinaire diensten van hoge kwaliteit in Amerika te leveren. Al onze sauzen en pasta's worden in de VS gemaakt met behulp van alle natuurlijke ingrediënten, geen kunstmatige kleur en geen kunstmatige conserveermiddelen. Op het tienjarig jubileum van ons bedrijf hebben we Angkor Chef opgericht om toegang te bieden tot vele recepten die Channy samen met haar moeder kookte, evenals enkele nieuwe en leuke fusiongerechten. Angkor Chef biedt ook een afhaalmenu, zodat onze gasten de gerechten kunnen proeven voordat ze koken.Lees hun verhaal