Over Redonda - Azienda agricola Sica Antonella

Over Redonda - Azienda agricola Sica Antonella

Over Redonda - Azienda agricola Sica Antonella

Over Redonda - Azienda agricola Sica Antonella

Over Redonda - Azienda agricola Sica Antonella

De ANTONELLA SICA-boerderij werd geboren in 2019 in Giffoni Valle Piana, gemeente Picentini, in de provincie Salerno, met een geregistreerd REDONDA-handelsmerk, ter ondersteuning van, in synergie en partnerschap, de boerderij van haar man Vincenzo Pettinati met een geregistreerd handelsmerk van San Giuseppe-olie. Op een totale oppervlakte van ongeveer 52 hectare worden voornamelijk hazelnoten (Tonda di Giffoni cultivars), olijfolie, voornamelijk Rotondella en Frantoio kwaliteit (SAN GIUSEPPE Vergine OIL, Extra Virgin en DOP Colline Salerno) en wijndruiven (EUTRAPELIA-wijn) geteeld. De passie voor het land en het „manna” om generaties lang een erfgoed van vruchtbaar land te bezitten, hebben ons ertoe aangezet een avontuur aan te gaan dat, naar we hopen, ver zal brengen. Onze jonge en innovatieve geest zet ons ertoe aan om te verbeteren en te experimenteren met nieuwe producties, altijd met respect voor de natuur en traditie. Redonda drukt, naast het gevoel van rondheid dat typerend is voor de Giffoni Nocciola-cultivar, het gevoel van vrijheid uit van het nastreven van goed en handelen dat altijd wordt gedragen en geïnspireerd door liefde. Redonda symboliseert ook het uiteindelijke doel van de mens. Redonda is bevoegd om de hazelnoot te verwerken tot Giffoni BGA Hazelnoot. Het bedrijf is sinds 2022 ook biologisch. Het hele productieproces van hazelnoottransformatie van beschietingen naar verpakking wordt rechtstreeks in het bedrijf uitgevoerd. Lees hun verhaal