Over Nunu Chocolates

Een Deense/Zuid-Afrikaanse chocolatier met een BSc Hons-graad in Milieutechnologiemanagement, Justine begon haar carrière in 2007 door Nunu Chocolates op te richten. Justine ontwikkelde het merk in haar thuisbasis Brooklyn, waar ze verkocht op de Brooklyn vlooienmarkt, lokale winkels, de Union Square Holiday Market en uiteindelijk uitbreidde naar haar eigen winkels. De ambachtelijke bonbons, kleinschalige chocoladerepen en met name de Hand Dipped Salt Caramels trokken steeds meer aandacht en vraag. Er volgden onderscheidingen, zoals "Top Tien Chocolades" in New York Magazine, "Beste Chocolades in Amerika" door Bon Appétit en "Top 10 Chocolatiers in Noord-Amerika" door Dessert Professional Magazine. Begin 2020 was ze te zien in Chopped Sweets, een spin-off van de hitshow Chopped van Food Network, waar ze het opnam tegen een reeks suikerbewuste banketbakkers uit de hele VS. Justine blijft haar liefde voor chocolade verkennen en uitbreiden door nieuwe productlijnen te ontwikkelen en samen te werken met gelijkgestemde merken. Chocolade is niet alleen een passie, het is een levensstijl.Lees hun verhaal