Over Dallas olive oil company

Het verhaal van Dallas Olive Oil Company begon niet in een vergaderruimte, maar aan de familietafel. Het begon allemaal met twee flessen, die de twee mensen vertegenwoordigen die onze passie voor authentieke Tunesische olijfolie vormden. De eerste fles, "Douja," is genoemd ter ere van mijn moeder. Zij was het hart van ons huis, en voor haar was een zachte en fruitige Chemlali-olijfolie een essentieel ingrediënt in elke maaltijd—het was haar manier om liefde en zorg te uiten. Haar fles vertegenwoordigt een leven lang koesteren van traditie. De tweede fles, "ALSAEED," is een eerbetoon aan mijn schoonvader, een man die dacht dat hij olijfolie haatte. Dat veranderde allemaal op de dag dat hij een gedurfde, pittige Chetoui-olie uit Tunesië probeerde. Het ontketende een levenslange passie, en hij genoot elke dag van een klein kopje tot zijn laatste. Zijn fles vertegenwoordigt de kracht van een enkele, transformerende smaak. Deze twee verhalen—een van levenslange liefde, de ander van gepassioneerde ontdekking—zijn de reden waarom we bestaan. We hebben dit bedrijf opgericht om deze uitzonderlijke Tunesische oliën, elk met een ziel en een verhaal, te delen met keukens in heel Amerika.Lees hun verhaal