Over Rallini

Ons merk Rallini werd in 1998 opgericht door Luigi en Gaetano Vacca in Long Island, NY. Vader en zoon hebben een traditionele Italiaanse snack, Rallini, naar Amerikaanse onafhankelijke supermarkten, speciaalzaken en bakkerijen gebracht. In 2023 vormden ze een strategisch partnerschap om het merk uit te breiden naar nieuwe markten in de Verenigde Staten door te verhuizen naar een grotere faciliteit en te investeren in een nieuw geavanceerd productiesysteem. Rallini LLC heeft deze Italiaanse pretzel geïntroduceerd als een uniek alternatief voor enkele alledaagse snackaanbiedingen die momenteel de Amerikaanse markt overspoelen. De smaken van Rallini variëren van het vertrouwde, zoals knoflook, tot het meer authentiek Italiaanse zoals venkelzaad. Deze snack heeft voorzien in de behoefte aan een diverser voedingsproduct dat kan worden gecombineerd met moderne begeleidingen zoals hummus, salsa en tapenade. De gouden kleur van onze Italiaanse wijnpretzels wordt verkregen door onze speciale kookprocedure. Onze Rallini worden eerst gekookt in heet water en vervolgens langzaam gebakken voor kleur en knapperigheid. Witte wijn verkregen uit een mix van druiven uit Californië en de NY Finger Lakes-regio verbetert de smaak en geur van alle vijftien smaken van Rallini.Lees hun verhaal