Over Black Beard Spices Original

Hoi, ik ben Karim en oprichter van Black Beard Spices Original. Door mijn Marokkaanse wortels hebben we toegang tot specerijen van de hoogste kwaliteit, rechtstreeks uit het Oosten. We werken samen met Marokkaanse coöperaties (verenigingen van boeren) en zetten ons in voor Fairtrade, evenals maximale transparantie bij de teelt en eerlijke beloning. Hierdoor hebben we ook de mogelijkheid om gericht de specerijen te laten verbouwen die we ons voorstellen. Enkele van onze kruiden groeien wild in het Atlasgebergte en hebben daarom een buitengewone, wilde smaak. Ons zout komt ook uit Marokko, een productieland dat men op de Duitse markt eigenlijk niet kent, en het is een perfect alternatief voor Fleur de Sel, waarin helaas inmiddels ook al microplastics te vinden zijn. Bovendien werken we ook met gefermenteerde specerijen zoals onze zwarte citroenen, die tot nu toe bij ons in Duitsland nog niet bekend zijn. We hebben nog een paar andere lekkernijen zoals gepoederde sauzen en knowhow, die ook worden toegepast bij projecten zoals kruidenmengsels, rubs of sauscreaties. Tot slot ben ik er nog, de Opper-Palts metal-Marokkaan, die altijd zijn mosterd kan toevoegen voor de culinaire afronding in de vorm van het juiste kruid. 😁🤘🏾Lees hun verhaal