Over Amma Seema

Maak kennis met Seema—moeder, oma, gepensioneerde verpleegster en nu Curry Baas. Haar familie noemt haar Amma (dat betekent 'moeder' in Pakistan). Haar curry's? Dat is haar liefdestaal—eenvoudig, gezond en altijd vol van gedurfde smaak. Seema maakt deze currypasta zelf, in kleine hoeveelheden, met krachtige specerijen zoals kurkuma, kruidnagel en gember. Er worden geen conserveermiddelen of kunstmatige smaakstoffen toegevoegd. Eén potje maakt in enkele minuten een maaltijd voor vier personen. Perfect voor drukke professionals die van smaakvolle, gastronomische maaltijden houden, maar geen tijd hebben om urenlang boven een heet fornuis te staan. Nu hoeft dat niet meer!!!Lees hun verhaal