Over Vicoli azienda agricola biologica

In het hart van Italië, tussen de heuvels van Molise waar de Majella aan de horizon oprijst en de zeebries de velden streelt, is 𝗩𝗶𝗰𝗼𝗹𝗶 𝗕𝗶𝗼 geboren, onze biologische boerderij. Mijn naam is Antonella Vicoli en ik geloof dat wat de aarde ons geeft, voeding is 𝗻𝗶𝗲𝘁 𝗮𝗹𝗹𝗲𝗲𝗻 𝘃𝗼𝗼𝗿 𝗵𝗲𝘁 𝗹𝗶𝗰𝗵𝗮𝗮𝗺, 𝗺𝗮𝗮𝗿 𝗼𝗼𝗸 𝘃𝗼𝗼𝗿 𝗱𝗲 𝘇𝗶𝗲𝗹. Uit deze visie komt de keuze voort om gecertificeerd 𝗕𝗶𝗼𝗹𝗼𝗴𝗶𝘀𝗰𝗵 𝗲𝗻 𝗩𝗲𝗴𝗮𝗮𝗻 te produceren, met diep respect voor het milieu en voor mensen. Telen volgens de principes van biologisch en veganisme is voor ons een daad van liefde: we vermijden chemische pesticiden en meststoffen van dierlijke oorsprong, en geven de voorkeur aan natuurlijke teeltrotaties en duurzame landbouwpraktijken. Met deze filosofie verzorgen we 𝗼𝘂𝗱𝗲 𝗴𝗿𝗮𝗻𝗲𝗻 zoals 𝗦𝗼𝗹𝗶𝗻𝗮 en 𝗦𝗲𝗻𝗮𝘁𝗼𝗿𝗲 𝗖𝗮𝗽𝗽𝗲𝗹𝗹𝗶, en onze 𝗼𝗹𝗶𝗷𝗳𝗴𝗮𝗮𝗿𝗱𝗲𝗻, waaruit authentieke en nicheproducten ontstaan: meel, ambachtelijke pasta en extra vierge olijfolie die spreken over ons land, onze geschiedenis en onze dagelijkse inzet.Lees hun verhaal