Over Holy Halvah

Bij Holy Halvah wordt elke reep met de hand gemaakt, één kleine batch tegelijk—slechts 56 repen per batch. We gebruiken slechts vier eenvoudige, echte voedselingrediënten: biologische sesam tahini, pure Vermont ahornsiroop, zeezout en pure vanille-extract. Het resultaat? Een schone, bevredigende traktatie die onverwacht verslavend is. We zijn een echt familiebedrijf, waarbij iedereen een handje helpt—van onze kinderen tot onze moeders. Elke beschikbare hand helpt om Holy Halvah tot leven te brengen. Onze tahini wordt zorgvuldig ingekocht en gemalen volgens onze exacte specificaties, wat zorgt voor de perfecte textuur en smaak. Onze ahornsiroop is zo lokaal als het maar kan, geproduceerd door onze vriend en buurman, Don Gale van Twin Maple Sugarworks. Don is een van de weinige overgebleven suikerproducenten die nog steeds een traditionele houtgestookte verdamper gebruikt. Hij is niet alleen onze siroopleverancier—hij is ook een van de vroegste en meest enthousiaste supporters van Holy Halvah.Lees hun verhaal