Over Bière de l'Abbaye de Signy

Het eerste biologische abdijbier in Frankrijk, het bier van de abdij van Signy is in de eerste plaats een project dat sinds 2015 vrienden samenbrengt die houden van ambachtelijke bieren, terroir en erfgoed. Het project van het brouwen van een authentiek bier, van een gedenkwaardige plek, de abdij van Signy, om een unieke smaak die door de monniken is uitgewerkt nieuw leven in te blazen en te bestendigen, om met zoveel mogelijk mensen te delen. Een lokaal project dat prioriteit geeft aan activiteiten in de Ardennen, ambachtelijk en biologisch, uit respect voor de natuur, het milieu en vooral smaak, innovatief omdat ons bier de voorkeur geeft aan kortsluiting om de consument dichter bij de producent te brengen, solidariteit omdat ons project is om het lokale erfgoed nieuw leven in te blazen door lokale werkgelegenheid.Lees hun verhaal