Over Buzz Rock

Buzzrock verhuisde in 1976 van Jamaica naar Manchester, als jonge man van 27 jaar. Terwijl hij in Jamaica woonde, had hij een groot aantal banen in hotels, restaurants en lokale straatkeukens. De oorsprong van Buzzrocks begon tijdens het rondhangen met vrienden tot in de late uurtjes, het aanbieden van zijn kooktalenten na clubavonden in de Nijl en Reno. Het was in deze tijd dat hij de bijnaam kreeg, die tot op de dag van vandaag is gebleven, zoals vriend zou munten dat zijn knoedels strak gekneed was als rotsen! In het begin van de jaren negentig opereerde aanvankelijk vanuit een kleine trailer op evenementen zoals Glastonbury, Womad en Notting Hill Carnival. Dit leidde ertoe dat Buzzrock restaurants en fastfoodwinkels opende in Prestwich, Moston en Hulme. Als een doorgewinterde Rastafarian verwacht geen sporen van varkensvlees te vinden en staat al het vlees halal op het menu. Met culturele aanbiedingen en eindeloze afspeellijsten van reggae, soulmuziek en goede vibes.Lees hun verhaal