Over Lovegrass Ethiopia

Lovegrass Ethiopia, opgericht door het ondernemende koppel Magdalena en Yonas Alemu, probeert het gebruik van teff, een oeroud Ethiopisch supergraan, populair te maken. Hun missie gaat verder dan het leveren van zeer voedzaam, glutenvrij voedsel op basis van teff; het gaat erom een culinaire brug te slaan tussen Ethiopische boeren, die het land op traditionele wijze blijven bewerken, en westerse consumenten die hunkeren naar authentieke, back-to-basics voedingsmiddelen met een diepgaande positieve impact op hun gezondheid en de samenleving in het algemeen. Het verhaal van Lovegrass Ethiopia gaat over het verbinden van mensen door een gedeelde liefde voor gezonde traditionele gerechten op basis van teff en een toewijding aan sociale verantwoordelijkheid. Yonas, afkomstig uit een Ethiopische boerengemeenschap op het platteland, verhuisde naar Europa met een studiebeurs waar hij en Magdalena elkaar ontmoetten. Ze hebben allebei 17 jaar in de financiële sector van Londen gewerkt.Lees hun verhaal