Over Nafajama

Nafajama, wat “Voordelig voor de hele mensheid” betekent in het Fulani, levert fonio van premiumkwaliteit uit Fouta Djallon, Guinee, het epicentrum van de wereldwijde fonio-productie. Volgens de FAO (2022) produceert Guinee bijna 75% van de wereldwijde fonio. Onze fonio wordt met de hand geoogst, met de hand gewassen en zorgvuldig schoongemaakt door kleinschalige boeren om de traditie te behouden en uitzonderlijke kwaliteit te garanderen. We werken direct samen met landbouwgemeenschappen om ethische inkoop, eerlijke betaling en regeneratieve landbouwpraktijken te waarborgen. Met meer dan tien jaar ervaring bij Whole Foods Market, inclusief functies op het wereldwijde hoofdkantoor in Austin, Texas, brengt oprichter Mamadou B. Diallo expertise in leveranciersintegratie, toeleveringsketens en wereldwijde distributie. Beschikbare producten: Witte Fonio Graan Voorgekookte Fonio Graan Geroosterde Fonio Graan Gebrande Fonio Graan Witte Fonio Meel Geroosterde Fonio Meel Verkrijgbaar in retailklare zakjes (1 lb, 2 lb, 5 lb, 10 lb, 25 lb) en groothandelsformaten (110 lbgs, pallets en containers). Missie: Behoud traditie, geef boeren de macht en voed de wereld met een van de meest opmerkelijke granen van de natuur.Lees hun verhaal