Over Chile del Abuelo

Chile del Abuelo is geboren uit een familietraditie die meer dan een eeuw geleden begon in Durango, Mexico — een recept dat van hand tot hand, generatie op generatie, door de familie Luna is doorgegeven. Wat begon in een huiselijke keuken als een manier om mensen samen te brengen rond gedurfde, echte smaken, is nu over grenzen en tijd gereisd, en wordt nu met dezelfde zorg en trots met de hand gemaakt in Noordoost Los Angeles. Al vier generaties lang eert de familie Luna de overtuiging dat geweldige chili voedsel moet verheffen, niet overheersen. Daarom wordt Chile del Abuelo zonder azijn gemaakt — zodat de natuurlijke diepte van de chilipepers en specerijen tot hun recht komen. Het resultaat is een rijke, gebalanceerde hitte die elk gerecht en elke keuken aanvult. Chile del Abuelo biedt drie verschillende smaken die geworteld zijn in erfgoed, maar zijn gemaakt voor moderne tafels — veelzijdig, authentiek en onvergetelijk. Het is meer dan hete saus. Het is familie, cultuur, nostalgie en meer dan 100 jaar smaak in elke fles.Lees hun verhaal