Over Az. agr. Hortus Coeli

Kleine boerderij gelegen deels in een heuvelachtig gebied en deels in het berggebied, te midden van eeuwenoude kastanjebossen. De structuur van het land heeft Elisabetta Demaria gericht op de biologische teelt van nicheproducten, zoals lavendel die het grootste deel van het gecultiveerde land beslaat, in twee variëteiten (Hybrid en Officinalis) en in sommige fruitbomen van oude en tuinbouwvariëteiten. In de woestenij worden wilde kruiden geboren, voor verwerking en conservering.Lees hun verhaal