Over Ovant

We hebben een passie voor goed drinken. Wij geloven dat alcoholvrij elegant en memorabel moet zijn, gedeeld en geproefd moet zijn. Verbindingen creëren die verder gaan dan drinken. Het verhaal van Ovant begint met Tom Streitberg in zijn familie en spirituele huis in Boodjidup Valley, Margaret River. Toms waardering voor de smaken en geuren van wijn werd geboren en groeide tussen de wereldberoemde wijngaarden van Margaret River in West-Australië. Na verloop van tijd begon hij een persoonlijke zoektocht naar dit evenwicht. Het plezier en de rituelen van het delen van een drankje, in balans met een schonere manier van leven. Tom breidde het idee voor Ovant uit met goede vriend Christopher Bothwell, destijds hoofdsommelier van de iconische Alain Ducasse met drie Michelinsterren in The Dorchester in Londen. Om hun visie tot leven te brengen, bracht Tom hun ideeën naar Elizabeth Reed, een oude vriend en gepassioneerde wijnmaker in Margaret River. Er volgde een proces van honderden proefcombinaties van plantaardige ingrediënten.Lees hun verhaal