Over Big O' Smokehouse

Ontdek de ongeëvenaarde smaak van traditie bij Big O’ Smokehouse, waar de diepgewortelde passie van onze familie voor gerookte zeevruchten elke hap tot een onvergetelijke ervaring maakt. Gelegen in het hart van Caledonia, Michigan, beslaat ons erfgoed meer dan vijf generaties in de zeevruchtenindustrie, met een nalatenschap die begon in 1997. We zijn gespecialiseerd in het maken van een unieke selectie, waaronder onze beroemde gerookte zalmjerky, een verscheidenheid aan gerookte vis en een reeks rijke, smaakvolle dips en spreads, met als hoogtepunt onze iconische witvisspread. Bij Big O’ Smokehouse zijn kwaliteit en traditie niet zomaar woorden; het zijn de principes waar we naar leven. Opgericht door opa O’ en nu gepassioneerd geleid door Bruce Osterhaven, houden we ons aan eeuwenoude rooktechnieken, waardoor elk product dat we aanbieden doordrenkt is van zowel smaak als geschiedenis. Onze toewijding om dingen op de juiste manier te doen – vakmanschap boven gemak stellen – onderscheidt ons in de wereld van gerookte zeevruchten.Lees hun verhaal