Over La Brasserie du Causse

De Causse brouwerij, gelegen aan de Causse Corrézien, werkt samen met lokale producenten. Onze bieren worden gemaakt met biologische gerst en tarwemout. Naast het klassieke Engels-geïnspireerde assortiment biedt de Brasserie du Causse bieren van verschillende stijlen. Voor fruit, specerijen of bloemen geeft de brouwerij Causse de voorkeur aan natuurlijke ingrediënten van Corrèze-leveranciers. 4 van onze bieren hebben het Corrèze Origin-label. Nog ambitieuzer, de Causse brouwerij heeft onlangs een hopboerderij opgericht in Saint-Cernin-de-Larche waar het zijn eigen hopteelt begint. Ze worden door ons op ambachtelijke wijze gemaakt en worden niet gefilterd of gepasteuriseerd.Lees hun verhaal