Over Norcino Salumi

Norcino Salumi is een hyper-boutique Salumi producent met een Slow Food Snail of Approval, die dieren en ingrediënten uit de Pacific Northwest gebruikt. We maken alles met de hand met behulp van traditionele methoden, natuurlijke omhulsels en ambachtelijke technieken. Onze Old World Salumi wordt in kleinschalige batches gemaakt en langzaam gerijpt voor maximale complexe smaakontwikkeling. We streven ernaar een product te creëren dat een ware representatie is van de Pacific Northwest.Lees hun verhaal