About Shirin Persia

Shirin Perzië nasce da una mia idee: mi chiamo Ala, sono una ragazza iraniana, vivo in Italië, e ho deciso di trasformare in una piccola iniziativa imprenditoriale un sogno nato dalla mia tesi di laurea in ingegneria gestionale in Italië. Far conoscere de importare qui uno dei migliori zafferani al mondo: sicuramente il più ricco di storia, quello della mia terra natale, l'Iran, e insieme da esso... le storie di chi lo coltiva. Durante i miei studi ho potuto approfondire la realtà de mercato internazionale dello zafferano e conoscere personalmente chi lo coltiva con sacrificio nella regione de Khorasan. È nato così questo progetto che ha obbiettivi molto chiari: promuovere e vendere zafferano purissimo e della migliore qualità dalla località di Qa'en in Iran. creare una filiera corta e fare conoscere ai clienti le storie dei produttori iraniani, garantendo loro un giusto prezzo di vendita e progetti che possano aiutare lo sviluppo sostenibile della loro attività - creare sempre una maggiore conoscenza e cultura dello zafferano nei consumatori, è proprià o grazie alla cultura e alla conoscenza de prodotto che si prevengono le frodi e lo sfruttamento dei produttori. promuovere il turismo responsabile e sostenibile nelle aree di produzione dello zafferano, con l'obiettivo di creare un filo diretto tra i produttori ed i consumatori fatto di conoscenza e fiducia reciproca. promuovere lo sviluppo dell'artigianato di alta qualità locale legato al mondo dello zafferano iraniano. Read their story