Over PECCATI DI GOLA 1976

Een verhaal dat ruikt naar thuis, Sicilië en opoffering Voordat het een merk werd, was Peccati di Gola 1976 een huiselijke keuken, een kamer die zich vulde met de geur van een warme oven, van zondagse sauzen, van met de hand bereide zoetigheden. In de jaren '70 besloot mama Maria, na het zien van de eerste moderne rotisseries in Catania en Palermo, hetzelfde idee naar Gela te brengen: een plek openen waar mensen iets lekkers, warms, met zorg bereid konden vinden. In 1976 werd zo een kleine buurtrotisserie geboren. Het is het begin van een pad dat, tussen moeilijkheden en wedergeboorten, Peccati di Gola 1976 zal brengen om vanaf 1993 tot vandaag een referentiepunt te worden voor de Siciliaanse banketbakkerij, de ambachtelijke Siciliaanse panettones, de amandelpasta's, de ovengebakken zoetigheden en de Siciliaanse cannoli die door heel Italië en naar het buitenland worden verzonden.Lees hun verhaal