Over Twisted Nut

Sta me toe mezelf voor te stellen: Ik ben Corby, een in Auckland geboren kiwi die wannabe Berlin Bear is geworden en ik ben hier om je een frisse draai te geven aan notenboter. De noot begon te rollen met mijn oude passie voor het maken van espressokoffie en het uitdelen van mijn favoriete ontbijtpasta. Ik ontwikkelde al snel inzicht in de overeenkomsten van een koffieboon en een pindaaandeel. Van groei tot oogst, het rauwe tot het gebraad en vervolgens de molen tot de beker of in mijn geval een glazen pot, ik kon de belangrijkste focus leren Roosteren! Net als een koffiebrander heb ik twee verschillende braadstijlen vastgesteld. The Light Roast & The Dark Roast; twee unieke pindasmaken. We frezen en mengen een kleine partij tegelijk met knapperige stukjes pinda en een lik steenzout. Geen toegevoegde suiker Geen palmolie of additieven. Allemaal natuurlijk. Lees hun verhaal