Over Agua de Molino

Op een boerderij van minder dan een hectare creëren we een zelfvoorzienende ruimte om ons het nodige voedsel te geven en zelfs een extra om te verkopen in lokale winkels. De boerderij is al meer dan 15 jaar gecertificeerd als biologisch. We hebben een gebied met fruitbomen zoals pruimen, peren, persimmon, walnoot, kweepeer en appelbomen. Er zijn verschillende ruimtes voor boomgaard en verschillende terrassen met sinaasappelbomen en enkele mandarijnen. De productie van citrusvruchten is zo groot dat we al jaren een sinaasappeljam maken die zeer succesvol is, en die ons aanmoedigt om jam te produceren met ander fruit zoals peren en kweeperen.Lees hun verhaal