Over Sotaroni

Sotaroni is het merk van producten die worden geboren in Finca Torrevella, gelegen in de Polop-vallei van Alcoi en genesteld tussen twee natuurparken. Terug naar de oorsprong Sotaroni is ook de aanzet van een ondernemer die terugkeert naar zijn oorsprong nadat hij industrieel is geworden in het Alcoy-gebied. Zijn liefde voor natuur en landbouw. Het heeft Sotaroni tot een merk gemaakt dat niet alleen de producten verkoopt die het van de boerderij verkrijgt, maar dat ook doet op een manier die het milieu respecteert en gebaseerd is op regeneratieve landbouw. Een uitdaging op lange termijn Verander velden die alleen voor granen werden geëxploiteerd in een gewas dat meer waarde zou toevoegen aan de boerderij en dat economisch verbeteringen aan de boerderij mogelijk maakte. Een aangename verrassing De teelt van kersenbomen is ideaal voor dit gebied. Finca Torrevella veranderen in de eerste boerderij in de Partida de Valle de Polop in Alcoi om op deze oogst te wedden. Tegenwoordig heeft de boerderij verschillende plantages die elkaar aanvullen tijdens de oogsttijd en ze het hele jaar door kunnen bewerken. De olijfgaard is de grootste, gevolgd door de kersenboom en de appelboom. Bij Sotaroni werken we altijd in het veld. Lees hun verhaal