Over Autore Chocolate

Er was eens... ... Antonio Autore, geboren en getogen in Italië, verhuisde na zijn universitaire studie en werkte meer dan tien jaar in Nederland om internationale ervaring op te doen. Maar hij had de wens gevoeld om zelf iets te creëren en hij dacht dat de enige plek waar dit ooit mogelijk zou zijn, zijn geboortestad was. Dus in 2009 kwam hij terug naar Zuid-Italië. Zijn geboortestad heet San Marco dei Cavoti, gelegen in de regio Napels, en de geuren waren die van croccantino, een toetje dat de oude Romeinen naar die plaatsen hadden gebracht en dat dorp op de Sannio-heuvels meesterlijk beroemd had gemaakt. Antonio, trouw aan zijn idee, wilde iets meer. Een pot koper, amandelen, hazelnoten en suiker waren niet genoeg, het was nodig om nieuwe smaken en combinaties te bedenken. Hij moest durven! En zoals alle sprookjes heeft ook dit verhaal een happy end. Antonio Autore heeft een zeer gewaardeerd merk en een dynamisch bedrijf gecreëerd waarin hij wordt ondersteund door meer dan 10 medewerkers. Zijn croccantino- en chocoladeproducten, verpakt in typische pastelkleurige verpakkingen, worden gedistribueerd in meer dan 500 gastronomische winkels in Italië, geëxporteerd naar vele landen in het buitenland en hij blijft nieuwe recepten maken! Lees hun verhaal