About BIOGOUT

Importeur en distributeur van biologische gedroogde vruchten. Biologisch gedroogde ananas, biologisch gedroogde banaan, biologisch gedroogde mango ECOCERT FRANCE controleert en certificeert onze producten volgens de toepasselijke regelgeving op de Franse en Europese markt: Verordening (EG) Nr. 834/2007 en particuliere specificaties. Al onze producten zijn afkomstig uit de biologische landbouw, het drogen gebeurt op basis van de specificaties van de klanten en op bestelling met als enig doel een lange houdbaarheid te garanderen. De vruchten worden gedroogd bij lage temperatuur (max 42°C) in regelmatig gecontroleerde droogovens. Gedroogd fruit is een product zoals alle andere dat alle voedingsstoffen bevat. Het is eenvoudigweg gedehydrateerd, wat betekent dat het tussen 91-88% water heeft verloren. Consumptie gebeurt in verschillende vormen: Consumptie door mal, directe consumptie. Het product heeft een restvochtgehalte tussen 9-12%. Deze transformatie is vooral interessant voor de snoep- en banketbakkerij. Gedroogde vruchten worden geconsumeerd tijdens wandelingen, als tussendoortje, als snack, als aperitief of als dessert. Ook ideaal voor sporters. Ze worden ook gebruikt in de banketbakkerij en vervangen net zo goed rozijnen.Read their story