Over Oulala

In 2014 sloot Jason Delis zich aan bij de Haïtiaans-Amerikaanse Stanley Dumornay voor een humanitaire reis naar Haïti. Op een zinderende middag gaf Stanley Jason een klein potje Manba, Haïti's traditionele pindakaas gekruid met scotch bonnet pepers. Aarzelend maar nieuwsgierig nam Jason het mee naar huis in Montreal. Eén smaak en zijn wereld veranderde. De perfecte harmonie van romige pinda's en vurige pepers — het was anders dan elk ander voedsel dat hij eerder had geprobeerd. In 2015 lanceerden Jason en Stanley Dumornay Delis om Manba met Canada te delen. Nu in de Verenigde Staten heeft Stanley de handen ineengeslagen met jeugdvriend Leonce Jean-Baptiste om Oulala te vormen en dezelfde gedurfde, diepgewortelde Haïtiaanse traditie te verspreiden die het allemaal begon. Eén pot tegelijk.Lees hun verhaal