Over Thoughtful Snacks / Coco Chops

Thoughtful Snacks LLC is een innovatief bedrijf dat is opgericht vanuit onze wens om onze heerlijke, kenmerkende snack Coco Chops met de wereld te delen. Coco Chops zijn met chocolade bedekte varkensschillen met lucht gebakken en ze zijn absoluut heerlijk en uniek. Mijn familie en ik hebben altijd van chicharrones gehouden, een hoofdsnack in Zuid-Texas, maar we vonden het niet leuk hoe ze zo vetwaren omdat ze gefrituurd waren en we vonden het niet leuk dat zo'n heerlijke snack nog nooit bedekt was met chocolade! Als oplossing voor het laatste probleem hebben we het voor de hand liggende gedaan: onze varkensschillen bedekt met chocolade! Deze combinatie bleek lekkerder te zijn dan we ooit hadden gedacht, en Coco Chops werd een enorme hit toen we begonnen met verkopen op lokale boerenmarkten. Om het probleem op te lossen dat varkensschillen zwaar en vettig waren, begonnen we ze aan de lucht te bakken, wat resulteerde in heerlijke knapperige varkensschillen die exponentieel minder vet bevatten.Lees hun verhaal