Over L'étuverie

De stoomboot transformeert verse biologische witte knoflook van de Gers (Lomagne) in gecertificeerde biologische zwarte knoflook. We zijn twee oude vrienden van Gers, we wilden een lokaal product promoten dat te vaak ver van productiegebieden wordt verwerkt. Tijdens een reis naar Azië ontdekten we zwarte knoflook, bekend om zijn uitstekende voedings- en smaakeigenschappen en vestigden we ons op de familieboerderij in Cadeilhan die nog steeds in bedrijf is, al meer dan 10 jaar biologisch. Zwarte knoflook is een origineel en natuurlijk product dat zeer interessante voedings- en smaakeigenschappen heeft, evenals geneeskrachtige eigenschappen. Lees hun verhaal