Over SALEMI PINA SOC. AGRICOLA SRL

Salemi Pina is een boerderij die biologische agrovoedingsconserven produceert, transformeert en op de markt brengt: sauzen, sauzen, bruschetta, pesti en extra vierge olijfolie. De weddenschap van de oprichter begint met de aankoop van een land van ongeveer 10 hectare, op het platteland van Sortina, in het hart van het Hyblean-gebergte, geschikt gemaakt voor de teelt van olijfbomen en groenten in het open veld, onmiddellijk gebaseerd op biologische methodologie. Het doel van het bedrijf is om de kennis en consumptie van typische Siciliaanse plantaardige grondstoffen (olijven, kerstomaten, aubergines, kappertjes, amandelen, gedroogde tomaten, basilicum, enz..) te bevorderen, waarbij primair belang wordt gehecht aan de gezondheid van de eindconsument. In de loop der jaren heeft de familie, naast het succesvol opereren op het gebied van vollegrondstuinbouw met de biologische methode, met de steun van hun kinderen Nancy en Pierpaolo, hun vaardigheden professioneel en organisatorisch gericht op de transformatie ervan naar biologische agrovoeding.Lees hun verhaal