Over Brühmarkt

We zijn koffiepatriotten. Onze missie is om van koffie te houden en de koffiecultuur en -taal op een vreedzame manier te verdedigen. Voor ons gaat het niet alleen om koffie drinken. Het is belangrijk voor ons om de geschiedenis, oorsprong, tradities en geheimen van koffie te delen. Net zoals kleine kinderen hun eerste stappen zetten en de taal leren, hebben ook wij enkele jaren geleden hun eerste stappen gezet in de wereld van koffie. We hebben de taal van koffie geleerd en hebben een wondere wereld voor onszelf geopend. De ervaring en kennis die we de afgelopen jaren hebben opgedaan, hebben ons naar de volgende stap gewezen en de weg daarvoor vrijgemaakt: koffie branden! Het eindeloze enthousiasme voor de rijkdom van de smaak van de drank leidde tot de opening van ons braadhuis, dat is toegewijd aan het doel en de filosofie om geweldige bonen te vinden en hun maximale potentieel te ontwikkelen. Hier in het braadhuis, in onze koffiewerkplaats, ruikt het naar koffievrijheid en frisse ideeën, het ruikt naar creatie en koffieprovocatie. Hier worden de bonen met emotie, liefde en rede geroosterd. Lees hun verhaal