Over Black Dane Coffee

Marc Hochman is al sinds zijn jeugdige dagen een liefhebber van koffie en honden in een klein café in Palo Alto. Zijn affiniteit werd een passie toen hij meer dan 10 jaar geleden zijn eigen koffie begon te roosteren in zijn keuken. Sindsdien bouwde Marc zijn eigen branderij waar hij nog steeds elke batch met de hand roostert om zijn kenmerkende stijl en smaak te beheersen. Niet iemand die halverwege iets doet, Marc heeft BDC-braadstukken gemaakt om groot, gedurfd en smaakvol te zijn zonder compromissen of overwrought puffery.Lees hun verhaal