Over UJAZZ

Op een dag besluit Annamaria terug te gaan naar haar roots, naar die baan die misschien haar ouders was geweest, het was wat ze altijd al wilde en had moeten doen. Kuddes duizenden schapen geleid door de Massaro door de schapensporen, tussen het blaffen van honden, het kraken van de twijgen onder voeten en poten, bleten, blazen in de wind, verdwijnen en verschijnen van de zon, schuilplaats JAZZO ring. Net als jazzo met schapen tijdens transhumance verwelkomen en bewaken we ook onze olijfbomen. UJAZZ vertegenwoordigt het idee om een product te verbeteren dat al in een bijzonder gebied is geboren, het Murge-plateau, een bitter, intens, authentiek land, precies zoals de Coratina-olijf die we verbouwen, zoals de extra vierge olijfolie die we produceren. Lees hun verhaal