Over Slide Ridge

Van de kinderdroom van een kleine jongen die imker wil worden tot het bruisende bedrijf van een fulltime ondernemer. Martin samen met zijn broers en zussen Karla, Mike, Kelli en de begeleiding van geweldige ouders en vrienden, Slide Ridge is uitgegroeid van een hobby tot een klein bedrijf. Onze natuurlijke bijenteelt produceert een heerlijke schone honing uit de bergen van Noord-Utah, die wordt gedistribueerd in Utah. Onze honing wordt ook gefermenteerd tot een handgemaakte honingwijn. De delicate gisting van honing tot wijn duurt 18-24 maanden en is het wachten meer dan waard. De wijn wordt niet alleen verkocht aan private label wijnhuizen, maar we fermenteren hem ook nog een keer om de wijn te veranderen in onze zoete en pittige, feest in je mond, Honey Wine Vinegars. De smaken omvatten Natures Honey, Harvest Apple, Green Chile, Jalapeno en Dark Malt. De azijn bevindt zich in de keukens van bekroonde chef-koks, gebruikt in bakkerijen, delicatessenwinkels en verkocht in winkels. We zijn ook begonnen met het private labelen van de azijn. Mijn favoriete onderdeel van het verkopen van onze azijn is het kijken naar de uitdrukking op het gezicht van iemand wanneer ze voor het eerst honingwijnazijn proeven, hun ogen lichten op met de explosie van smaak op hun smaakpapillen. We houden van wat we doen en delen graag onze passie voor honingbijen met iedereen.Lees hun verhaal