Over (P)rind, Co.

Hoewel Parmezaankorsten een geliefde jeugdherinnering zijn in Italië, werd Matteo met verbaasde blikken ontvangen toen hij zijn passie ervoor voor het eerst deelde met zijn Amerikaanse teamgenoten. Die passie werd echter alleen maar sterker na een levensveranderend fietsongeluk dat hem meer dan twee weken in het ziekenhuis en bedlegerig hield. Na het advies van zijn artsen om schoon, eiwitrijk en calciumrijk voedsel te eten ter ondersteuning van zijn herstel, wendde Matteo zich tot de bescheiden korst. Wat begon als een persoonlijk middel, werd al snel een gedeelde missie. Samen met zijn beste vriend en teamgenoot Kai en een professionele voedingswetenschapper, transformeerden ze dit over het hoofd geziene ingrediënt in iets buitengewoons: een gedurfde, voedingsrijke snack gemaakt van authentieke, ambachtelijk vervaardigde Parmezaankorsten. Het resultaat? Een krachtige pop die serieuze smaak, serieuze voeding en een serieuze upgrade voor het snackpad levert.Lees hun verhaal