Over NEOGOURMETS

Néogourmets is in de eerste plaats een verhaal: dat van Gaëlle, David en hun drie kinderen. Vanwege een gezondheidsprobleem moest Gaëlle snelle suikers volledig uit haar dieet verwijderen. Het Néogourmets-avontuur begon in 2018 met de oprichting van de biscuitfabriek gecertificeerd BIOLOGISCH door ECOCERT in Saint-Cyr-sur-Loire, in het hart van Touraine... Vandaag is chef-kok Thierry Marx een partner en een integraal onderdeel van het avontuur. Het draagt bij aan de ontwikkeling van alle recepten voor koekjes en chocolaatjes. Het idee is om terug te gaan naar rauwe, minder verwerkte en dus gezondere ingrediënten. Er bestaan goede suikers, ze zijn van nature aanwezig in fruit en worden gebruikt zoals in onze recepten.Lees hun verhaal