Over Monaci vesuviani snc

DANIELE EN LINO, DE ZOGENAAMDE VESUVIAANSE MONNIKEN, VERTEGENWOORDIGEN DE ZIEL VAN DE BEER FIRM Al meer dan tien jaar besluiten de twee professionals, die al succesvol en gevestigd zijn in hun respectieve sectoren, hun gedeelde passie te volgen: bier brouwen. Hun pogingen tot productie worden verfijnd met ervaring en de resultaten beginnen zichtbaar te worden met bieren van redelijke kwaliteit die het gehemelte van vrienden en kennissen verrukken. In 2010 komt de beslissende wending en wordt de inzet veel groter. In 2011 nemen ze deel aan het Ondernemingsproject Microbrouwerij, waarin de presentaties van de eigenaren van de grootste Italiaanse brouwerijen de weg wijzen die ze moeten volgen. In 2012 volgen ze een cursus in Campanië voor bierproeverij, en daar behalen ze de titel van Professionele Proever. De cursus is uitstekend gestructureerd, er is ervaring en professionaliteit. Het is voldoende om te bedenken dat uit de deelnemers aan die cursus twee brouwerijen, een bierwinkel en een beer firm zullen ontstaan.Lees hun verhaal